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Le CES Las Vegas, salon de référence mondiale en innovation tech, a réuni plus de 4 500 exposants, dont 1 400 start-up, et 141 000 visiteurs issus de plus de 150 pays en 2025. Désormais tourné vers le B2B (qui représente 42 % de ses visiteurs) le salon s’impose comme un levier stratégique pour les grandes entreprises. L’essor des technologies comme l’intelligence artificielle ou l’IoT en fait une vitrine des tendances clés pour répondre aux enjeux de compétitivité et de transformation digitale.

En 2025, les technologies présentées ont marqué par leur impact sur des secteurs tels que le tourisme, la ville durable, et l’agriculture. Cet article décrypte comment ces innovations redessinent déjà les stratégies de transformation des entreprises.

Tourisme, Hôtellerie, Restauration

L’expérience client hyper-personnalisée et connectée domine le secteur du tourisme et de l’hôtellerie en 2025. Les innovations présentées au CES montrent une forte adoption de l’IA et des solutions immersives pour répondre aux attentes d’une clientèle de plus en plus exigeante. Selon une étude présentée lors du salon, 78 % des voyageurs affirment choisir leurs destinations et hébergements en fonction des technologies disponibles.

Voici 5 solutions à destination des acteurs du Tourisme présentées lors du CES 2025 :

Ces innovations annoncent une transformation majeure du secteur de l’hôtellerie et du tourisme, avec des impacts significatifs sur l’expérience client, l’efficacité opérationnelle et l’attractivité des lieux de tourisme. Demain, les hôtels et les acteurs du tourisme ne se contenteront plus d’offrir des services standards : ils intégreront des solutions connectées et intelligentes pour répondre à des attentes toujours plus élevées en termes de personnalisation, de durabilité et d’immersion.

Captify (Etats-Unis)

Captify propose des lunettes intelligentes équipées d’un système de traduction en temps réel. Elles permettent aux utilisateurs de comprendre et de répondre dans différentes langues via des sous-titres projetés directement dans le champ de vision – de quoi transformer chaque employé en un polyglotte instantané.
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Withings – Omnia (France)

Ce miroir intelligent offre une analyse personnalisée de la santé (comme la fréquence cardiaque, la qualité de la peau ou des conseils bien-être) grâce à des capteurs intégrés et des algorithmes d’IA – on l’imagine déjà dans tous les hôtels haut de gamme.
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Matterport (Etats-Unis)

Matterport est une plateforme permettant de capturer des espaces en 3D et de les transformer en visites immersives accessibles via des appareils connectés – pourquoi ne pas visiter sa chambre d’hôtel avant de cliquer sur « réserver » ?
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Ubiq (France)

Ubiq propose une solution IoT permettant de surveiller et d’optimiser la consommation énergétique dans les établissements. Elle s’appuie sur des capteurs intelligents et une plateforme d’analyse pour ajuster l’éclairage, le chauffage ou la climatisation en fonction de l’occupation des espaces – une facture d’énergie divisée, et des clients satisfaits !
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bHaptic – TactSuit (Corée du Sud)

TactSuit est un gilet haptique équipé de capteurs permettant de ressentir physiquement des interactions virtuelles (vibrations, mouvements, impacts). Il est conçu pour améliorer l’immersion dans les expériences de réalité virtuelle – Plongez vos clients dans des expériences virtuelles où ils sentent réellement la nature, sans quitter leur chambre.
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Ville Durable, Construction, Logement, Mobilité

Les villes intelligentes et durables gagnent en maturité, plaçant l’innovation technologique au service de la gestion des ressources, de la durabilité et du bien-être des citoyens. D’après les données présentées au CES 2025, le marché des technologies pour villes intelligentes pourrait dépasser 1 000 milliards de dollars d’ici 2030.

Voici 5 solutions qui visent à répondre aux défis énergétiques, environnementaux et sociaux des agglomérations en pleine croissance :

Demain, les villes ne seront plus simplement des lieux de vie, mais des écosystèmes intelligents où les infrastructures s’adaptent en temps réel aux besoins des citoyens tout en minimisant leur impact environnemental. Grâce aux technologies IoT, à l’IA et aux solutions comme les jumeaux numériques ou les navettes autonomes, les entreprises pourront réduire leur empreinte écologique, optimiser leurs ressources et offrir des services urbains plus performants. Les bâtiments deviendront plus durables, les transports plus fluides, et la gestion des déchets plus efficace, contribuant à rendre les villes plus résilientes et attractives pour leurs habitants et leurs entreprises.

Enlighted (Etats-Unis)

Cette plateforme IoT améliore la gestion énergétique et la sécurité des bâtiments. Elle utilise des capteurs connectés pour optimiser l’éclairage, la climatisation et la sécurité en fonction de l’utilisation réelle des espaces – une gestion énergétique ultra-optimisée qui réduit les coûts.
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Cityzenith (Etats-Unis)

Spécialiste des jumeaux numériques, Cityzenith permet aux municipalités de simuler des infrastructures urbaines et de planifier des projets en tenant compte de leur impact environnemental et social – visualisez, testez, et construisez une ville avant même de poser une brique.
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Zoox (Etats-Unis)

Filiale d’Amazon, Zoox propose des navettes autonomes électriques, conçues pour fluidifier les transports publics tout en réduisant les émissions de gaz à effet de serre – adieu les bus bondés et polluants !
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ICON (Etats-Unis)

Avec ses imprimantes 3D géantes, ICON construit des bâtiments écologiques en utilisant des matériaux recyclés ou naturels, réduisant ainsi les coûts et l’empreinte carbone de la construction – et si votre futur logement venait directement d’une imprimante ?
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Bin-e (Pologne)

Cette solution innovante de gestion des déchets utilise l’IA pour identifier, trier et compacter automatiquement les déchets, facilitant leur collecte et leur recyclage – ou comment devenir zéro déchet sans effort.
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Agriculture, Agroalimentaire

L’agriculture de précision et les innovations réduisant le gaspillage alimentaire occupent une place centrale dans les discussions au CES 2025.

Alors que 30 % des aliments produits chaque année sont gaspillés, découvrez 5 technologies qui visent à améliorer l’efficacité des cultures et à réduire les pertes dans les chaînes de valeur alimentaires :

Les innovations présentées au CES 2025 dessinent un avenir où l’agriculture et l’agroalimentaire seront davantage orientés vers la durabilité, la précision et l’efficacité. Grâce à des outils tels que les machines autonomes, les drones agricoles ou les plateformes IoT, les exploitants pourront optimiser leurs rendements tout en préservant les ressources naturelles. Dans le secteur agroalimentaire, les solutions de lutte contre le gaspillage et les imprimantes alimentaires offriront de nouvelles perspectives pour une consommation plus responsable. Demain, les entreprises du secteur ne se contenteront plus de produire à grande échelle : elles intégreront des technologies avancées pour répondre à des exigences croissantes en matière d’écoresponsabilité, d’innovation produit et de réduction des pertes.

John Deere (Etats-Unis)

La nouvelle génération de machines agricoles autonomes de John Deere intègre l’IA et des capteurs avancés pour améliorer les rendements tout en réduisant l’utilisation d’intrants comme l’eau et les pesticides – ou comment récolter plus en respectant l’environnement.
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AgEagle (Etats-Unis)

Les drones d’AgEagle surveillent les cultures à l’aide de caméras multispectrales, permettant de détecter les zones stressées et d’intervenir de manière ciblée – c’est comme avoir des « médecins de terrain » pour vos plantations.
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Farmobile (Etats-Unis)

La plateforme IoT de Farmobile offre un suivi en temps réel des données agricoles (météo, sol, équipement), permettant aux exploitants de prendre des décisions éclairées pour optimiser leur production – un tableau de bord pour des récoltes optimisées.
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Natural Machines – Foodini (Espagne)

Foodini est une imprimante 3D alimentaire qui crée des plats à partir d’ingrédients bruts. Idéal pour les entreprises cherchant à produire des repas écoresponsables ou à personnaliser l’offre culinaire – les cuisines des restaurants étoilés n’ont jamais été aussi futuristes.
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Too Good To Go (Danemark)

Déjà bien connue, cette application lutte contre le gaspillage alimentaire en connectant les entreprises agroalimentaires aux consommateurs pour écouler leurs invendus à prix réduit – le concept gagnant-gagnant en une app.
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